康迪斯化工(湖北)有限公司
主要用于配制食用香精。
中文名称:异戊酸乙酯
中文别名:3-甲基丁酸乙酯
英文名称:ethyl isovalerate
英文别名:Ethyl isopentanoate; Isovaleric acid ethyl ester; Isovaleriansaeureethylester; Ethyl 3-methylbutyrate; 3-Methylbutyric acid ethyl ester; ethyl 3-methylbutanoate
CAS号:108-64-5
EINECS号:203-602-3
分子式:C7H14O2
分子量:130.1849
性状 无色透明液体,有类似苹果、香蕉的香气和酸甜气味。
熔点 -99.3℃
沸点 134.7℃
相对密度 0.8656
折射率 1.3964
闪点 26℃
溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于水。