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丁酸乙酯

丁酸乙酯

广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中。

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广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中。

中文名称:丁酸乙酯

中文别名:正丁酸乙酯;

英文名称:Ethyl butyrate

英文别名:Butyric acid ethyl ester; Ethylbutyrat; Ethyl butanoate; ETHYL BUTYRATE; ethyl  butanoate; ethyl  ester; butyric  acid

CAS号:105-54-4

EINECS号:203-306-4

分子式:C6H12O2

分子量:116.1583

性状 无色透明液体,具有菠萝芳香气味。

熔点 -100.8℃

沸点 121.3℃

相对密度 0.8785

折射率 1.4000

闪点 29.4℃

溶解性 能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。20℃时在水中溶解度为0.49%(重量)。