康迪斯化工(湖北)有限公司
用作医药中间体、食用香料,主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料。
中文名称:3-羟基-2-丁酮
中文别名:乙偶姻; 甲基乙酰基原醇; 乙偶因
英文名称:Acetyl methyl carbinol
英文别名:3-Hydroxy-2-butanone; acetoin, mixture of monomer and dimer; Acetoin (3-Hydroxy-2-butanone); 1-acetylethanol; Acetoin; 3-hydroxybutan-2-one; (3R)-3-hydroxybutan-2-one; (3S)-3-hydroxybutan-2-one; Acetoion; Acetion
CAS号:513-86-0
EINECS号:208-174-1
分子式:C4H8O2
分子量:88.1051
密度 1.013
熔点 15°C
沸点 148°C
折射率 1.4171
闪点 50°C
水溶性 SOLUBLE